Ingrédients soupe de poissons
Soupe de poisson : Eau, POISSONS* 33 % (parures de POISSONS 31% frais débarqués dans les ports bretons, SARDINE 2%), carotte, concentré de tomate, CRABE vert, pomme de terre, oignon, poireau, sel, huile de colza, ail, safran, fenouil, curcuma, basilic, piment, paprika, poivre, thym, laurier. *Pêchés en Océan Atlantique Nord-Est. Traces possibles de LAIT et MOLLUSQUES.
Velouté de homard : Eau, HOMARD bleu européen (têtes) 12%, POISSONS frais débarqués dans les ports bretons (POISSONS entiers 7,2 % et parures de POISSONS 1,80%), carottes, concentré de tomate, vin blanc, CRÈME fraiche, oignon, poireau, CRABE vert, pomme de terre, amidon de manioc, sel, BEURRE , poudre de LAIT écrémé, cognac, poivre, piment, paprika. Poissons et homard pêchés en Océan Atlantique Nord-Est. Traces possibles de MOLLUSQUES.
Velouté de langoustines : Eau, LANGOUSTINES* (Nephrops norvegicus) 18% débarquées dans les ports bretons, POISSONS* (parures de POISSONS) 13%, carotte, concentré de tomate, CRÈME fraîche, poireau, CÉLERI, sel, huile d’olive vierge extra, oignon, BEURRE, cognac, paprika, poivre, laurier, thym. *Pêchées en Océan Atlantique Nord-Est. Traces possibles de MOLLUSQUES.
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