Boîte de Noël Barnier

Les Boîtes Fer Barnier Ingrédients

Boîte Fer Miel : Sucre 65% - Sirop de glucose de BLE 22% (contient SULFITES) - Miel 13%. Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Energie 1 683 kJ / 396 kcal - Matières grasses 0 g dont acides gras saturés 0 g - Glucides 99 g dont sucres 84 g - Protéines 0 g - Sel < 0.01 g. Peut contenir des traces de LAIT et de FRUITS A COQUES.

Boîte Fer Caramel : Ingrédients : LAIT concentré 36% - Sirop de glucose de BLE 25% (contient SULFITES) - Sucre 13% - BEURRE 9% - Malto-dextrine 9% - Sucre inverti 6% - Sel de Guérande 1% - Emulsifiant E471 1%. Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Energie 1809 kJ / 429 kcal - Matières grasses 12,4 g dont acides gras saturés 8,1 g - Glucides 76,3 g dont sucres 53,5 g - Protéines 3,1 g - Sel 1g. Peut contenir des traces de FRUITS A COQUES.QUES.

Réglette fruits pâte d'amande : sucre - amande -sirop de glucose, sucre inverti, stabilisant: E420, conservateur: E202, colorant:E120, E131, E132, E150c, E151, E161b, arôme. Peut contenir des traces de noix, noisettes, pistaches, œuf, lait, soja et sulfites.
Pour 100 g : Energie 1881kj/448kcal - Matières grasses 17gr dont acide gras saturés 1,2g - Glucides 64g dont sucres -62g - protéïnes 8,5g - sel 0,04g
FRUITS A COQUES, peut contenir des traces de LAIT.

La Confiserie Barnier - Depuis 1885

La maison Barnier est une confiserie artisanale et familiale fondée en 1885 par les frères Pierre et Marius Barnier.

Située près de Rouen, la capitale de Normandie, cette fabrique est spécialisée dans la fabrication de bonbons traditionnels. A l'origine, l’entreprise produisait des bonbons nus sous la marque bonbons Suisse à Rouen. A partir de 1990, Eugène Callet grossiste et confiseur de Nantais, rachète la marque et la renomme « Bonbons Barnier ». Après la première guerre mondiale, Eugène Callet cherche un associé afin de pérenniser l'activité, il s'agira de Raymond Renou un Vendéen d'origine comme lui.

Ultérieurement, le nouvel associé entrera dans la famille Callet en épousant l'une des filles d'Eugène Callet. Ainsi, aujourd'hui, l'entreprise est gérée par deux frères de la famille Renou, Patrick et Didier. La maison Barnier s'est véritablement développée en 1920 avec l'arrivée des premières machines pour envelopper les confiseries mais aussi de la technique de fabrication de bonbons fourrés. En manque d’espace, l'entreprise se délocalise à Saint Etienne du Rouvray et ouvre un atelier de 4500m².

Le tournant historique de cette entreprise traditionnelle s'effectue en 1969 avec une création inédite de bonbons adaptés à la bouche des enfants, le « mini bonbon ». Depuis l'entreprise n'a cessé de se développer, grâce à la reconnaissance internationale de la qualité de ses bonbons. Aujourd'hui, dirigée par la quatrième génération familiale depuis 1900, la confiserie Barnier emploie près de quarante personnes.

La force de la maison Barnier est d'avoir su rester fidèle et intransigeante vis à vis de son histoire en respectant les traditions, le savoir-faire ancestral transmis de génération en génération, tout en ayant un esprit d'innovation. L'attachement rigoureux à ces principes explique la qualité et l'authenticité d'un bonbon Barnier.

Le monde entier est désormais conquis par le savoir-faire unique de la confiserie Rouennaise Barnier, qui exporte près de 40% de sa production à l'étranger essentiellement en Europe, aux Etats-Unis, au Canada, au Maroc, à Dubaï, en Arabie Saoudite, au japon et en Corée.

Barnier utilise toujours des matières premières de qualité (beurre concentré, lait, chocolat) ; les confitures sont réalisées avec de pures pulpes de fruits ; les amandes viennent de Californie, les noix du Périgord. Quant aux arômes (menthe, fraise, orange, mandarine, cerise, amande amère...), ils proviennent uniquement de fruits et de plantes, selon les recettes mises au point par Pierre Barnier au début du siècle dernier.

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